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鱼糜生产线

现有的鱼糜生产装置通常只是经过一次的采肉,然后直接将鱼糜制成鱼丸等食品。然而,仅仅经过一次采肉的鱼糜,鱼肉内含有的鱼骨和鱼皮含量较多,影响鱼糜的口感。此外,传统的鱼糜生产装置,采肉桶是直接暴露在空气中的,这样的结构,容易使得生产出来的鱼糜掺杂有空气中的灰尘以及来自外部环境的其它杂质,污染鱼糜。

鱼糜生产线,包含清洗去鳞单元、菱形清洗单元、采肉单元、漂洗单元、精滤单元、第二采肉单元、杀菌单元、脱水 单元、搅拌单元、成型单元、称重单元、包装单元。鱼糜生产线提供了两次清洗,可有效去除鱼油和血水,另外采用水蒸气和沸水杀菌能够有效的去除鱼肉内残留的细菌,并且不影响食用效果。

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鱼糜生产线

鱼糜生产线,包含清洗去鳞单元、菱形清洗单元、采肉单元、漂洗单元、精滤单元、第二采肉单元、杀菌单元、脱水 单元、搅拌单元、成型单元、称重单元、包装单元。鱼糜生产线提供了两次清洗,可有效去除鱼油和血水,另外采用水蒸气和沸水杀菌能够有效的去除鱼肉内残留的细菌,并且不影响食用效果。清洗去鳞单元、第二菱形清洗单元、采肉单元、漂洗单元、精滤单元、杀菌单元、脱水单元、搅拌单元、成型单元、称重单元、包装单元通过相应的传送装置按顺序 相连接;在精滤单元之后设置杀菌单元。采肉单元前设置清洗去鳞单元和第二菱形清洗单元两道清洗装置,杀菌单元采用水蒸气杀菌和沸水杀菌两种方式。

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