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加工鱼丸用什么鱼糜合适?鱼肉采肉机帮你采集干净鱼糜

发表于: 2018-08-04 来源:

鱼肉采肉机 鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。剁碎鱼肉,加适量姜汁、食盐、味精,捣成鱼泥,调进薯粉,搅匀后挤成小圆球,入沸汤煮熟。其色如瓷,富有弹性,脆而不腻,为宴席常见菜品。

鱼肉采肉机主要用于各种鱼肉的提取去皮去骨处理,该机可将鱼体中的鱼肉和鱼骨,鱼皮,鱼筋进行分离,效率高,产量超大,省时省力,减少劳动成本。整机采用优质304不锈钢材料,符合食品卫生标准要求。提取出来的鱼肉可作为鱼丸、鱼浆,鱼酱,鱼肉饼,鱼馅饺等等食品原料,大大提高鱼类经济价值。


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